PRODOTTI

La nostra Ricotta viene prodotta con una vecchia ricetta di famiglia che la porta ad essere molto richiesta per la sua morbidezza e cremosità. La sua caratteristica é il NON utilizzo di panna. Viene prodotta in fuscelle di varia misura e viene venduta a 7,00 Euro/kg.

Il Formaggio del Nonno è nato dall’esperienza del nonno Cesarino, è un formaggio a maturazione breve che si presenta tipo squacquerone o stracciatella.

Viene venduto o in forma intera o a vaschette e il prezzo è di 10,00 Euro/kg.

Lo Stracchino è un formaggio di breve maturazione.




Viene venduto in vaschette da 250 g a 10,00 Euro/kg.

La Caciotta Bianca è un formaggio a pasta morbida e cremosa che viene messa in vendita dopo 10 giorni dalla produzione, una caciotta può pesare dai 0,5 kg a 1 kg.

Viene venduta a 10,00 Euro/kg.

La Caciotta Dolce è un formaggio dalla pasta tenera da una consistenza cremosa e si caratterizza dal suo sapore dolce e delicato, la forma è di circa 1 kg.

Viene venduto a 11,00 Euro/kg.

Il Cipollino è un formaggio a pasta molle, aromatizzato con erba cipollina essiccata, cremoso e delicato.

Viene venduto a 12,00 Euro/kg in forme di piccole dimensioni.

Il Tartufino è un formaggio a pasta molle, aromatizzato al tartufo nero, cremoso e molto profumato.


Viene venduto a 19,00 Euro/kg in forme di piccole dimensioni dove si concentra il sapore.

I nostri yogurt sono prodotti da latte vaccino intero pastorizzato e si presentano in vari gusti tra i quali: bianco naturale senza aggiunta di zucchero, frutti di bosco, mirtillo, nocciola, kiwi, agrumi, vaniglia e pesca.
Disponibile nei seguenti formati:
150 g a 1,10 Euro/pz;
500 g bianco a 2,70 Euro/pz;
500 g ai frutti 3,20 Euro/pz;
1 kg bianco a 4,50 Euro/pz;
1 kg ai frutti a 6,00 Euro /kg.

Dolce di ricotta, zucchero e nutella

Adatto a tutti i golosi!








2,00 € l'uno

Il Formaggio di Masha prende il nome da una vacca della nostra azienda, si presenta in forma quadrata e rigata, da una pasta semi morbida e da un sapore dolce leggermente aromatico.

Il peso di una forma è di 2,5 kg e viene venduto a 13,00 Euro/kg.

Il formaggio Goccia D’Oro prende il nome dal colore della sua crosta orata tipico del periodo di stagionatura da 60 a 90 giorni. Il peso può variare a seconda della pezzatura da 0,5 kg a 2,5 kg

Viene venduto a 12,00 Euro/kg.

Il Granello è un formaggio a pasta dura, consistenza e sapore di tipo grana e il suo peso raggiunge i 6 kg.


Viene venduto a 15,00 Euro/kg, quando le forme raggiungono i 12 mesi di stagionatura.

Il Formaggio Ubriacone viene prodotto nel periodo della vendemmia. Il suo processo di produzione avviene tramite l’immersione nelle vinacce di Lambrusco dai 2 ai 4 giorni e una volta tolto va lasciato maturare 60 giorni. Si presenta del colore tipico delle vinacce, ha una pasta semi dura e un sapore delicato e aromatizzato.

Il peso delle forme varia dai 0,5 kg ai 2 kg e viene venduto a 15,00 Euro/kg fino ad esaurimento scorte.

Il Diamante Rosso è un formaggio che prende il nome dalla sua crosta rossa. Tipico della tradizione delle nostre nonne per conservare meglio il formaggio, viene protetto all’esterno spalmandoci della conserva di pomodoro e, proprio per questo, noi manteniamo questa antica tradizione.

Il peso di una forma è di circa 1 kg e viene venduto a 14,00 Euro/kg.

Il formaggio Antica Forca è a pasta dura, ha una forma grande e tonda dal sapore forte e saporito, all’esterno è protetto dalla conserva di pomodoro, ha una stagionatura che raggiunge i 12 mesi.



Le forme pesano 3,5 kg e viene venduto a 16,00 Euro/kg.

Le nostre tigelle vengono prodotte con la nostra farina di grano tenero bolero e hanno una particolarità nell'impasto: la ricotta. Questa le rende molto soffici e gustose! Sono pacchetti di 10 tigelle e il loro prezzo é di 6 euro